DETAIL
かまぼこはお魚の身をさらし
塩を加えてすり
形をつくって蒸し上げます。
シンプルな食べものだからこそ
素材のちから、職人の心や技
ひとつひとつが大切です。
【香ばしつるり 鈴廣の焼しんじょ】
みずみずしくなめらかな「つるり」とした食感で
しそと生姜の香味がさわやかな、団扇型の焼しんじょ。
噛んだ瞬間になめらかさが広がり、口の中
でほぐれていくような軽やかさが特長です。
低めの温度でじっくりと焼き上げることでみずみずしさを保ち、
表面に硬い皮をつくらない仕上がりになっています。
容量 4枚
原材料 魚肉（輸入）、卵白、みりん、種もの（しょうが、大葉）、砂糖、魚介エキス、でん粉、食塩、豆乳、大葉ペースト、酒粕、(一部に卵・えびを含む)
特定原材料 卵、えび
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