DETAIL
北陸の名湯・山中温泉の地で百余年。
恵まれた自然と伝統の技に育まれ、
香り豊かに造り上げた丸大豆しょうゆです。
山中醤油さんの諸味蔵で仕込み後、じっくりと2年間木桶で天然醸造させた醤油。
加賀産丸大豆100％、国産小麦100％使用しています。
酵母の働きにより複雑な味が融合した奥深い余韻の楽しめる本もののおしょうゆです。
自然な環境で微生物により醸し出された本来の”旨み”をご堪能ください。
・容量 900ml 1,150円 / 1800ml 2,150円
・原材料 加賀産丸大豆・国産小麦・食塩
・保存方法 酵母の生きている醤油です。まれに産膜酵母が発生する事があります。
開栓後は冷蔵保存をお願いいたします。
