雑賀　吟醸赤酢のすし酢

1,090円(内税)

DETAIL

山田錦100%で醸した「雑賀　純米大吟醸　山田錦」の酒粕を3年以上熟成させ、
さらに純米酒を加え、30石の大木桶で120日以上、醗酵・熟成させて醸します。
まろやかさ、香り、旨みにすぐれた奥深い味わいの
最高峰の赤酢です。

国産原材料のみ使用しており、保存料、着色料、化学調味料不使用です。
米1合分の炊き立てごはんに対し、30～40㏄を目安にお使いください。
豊かな香りとコク、まろやかな酸味と旨みがいつものお寿司をごちそうに。

原材料：米酢(和歌山県製造)、てんさい糖、食塩
内容量：300ml